コンカフェって、5年後も同じ形で存在できると思いますか？

少し前から、ずっと頭の片隅にある問いがある。

「このビジネスモデル、本当に持続するのか？」

2021年にSUGAR&SPICEを開業して、今年で5年目に入った。Mimiもユメヲカケル！も、おかげさまで少しずつ根を張ってきた。キャストたちの顔を見るたびに、「続けてきてよかった」と素直に思う。

でも、経営者として正直に言う。

この業界、今のままじゃ危ういと思っている。

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コンカフェというのは、簡単に言えば「会話や関係性そのものをサービスとして提供するお店」だ。カフェでもないし、アイドルのライブでもない。その中間にある、不思議な空間。

お客さんは、コーヒー1杯に対してお金を払っているわけじゃない。「あの子に会いに行く」という体験に対して、時間とお金を使ってくれている。

だからこそ、キャストがいなくなった瞬間に、お店ごと消える可能性がある。

これ、誰でも薄々気づいてると思う。

でも、あまり大きな声で語られない。

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去年、スタッフと話していてこんな言葉が出た。

「〇〇ちゃんが卒業したら、あのお客さんたちはどこへ行くんですかね」

正直、返す言葉に詰まった。

「お店のファン」より「その子のファン」が圧倒的に多い。それ自体は悪いことじゃない。むしろ、それだけ魅力的なキャストが育ってるということだ。

でも、経営の話をするなら、それは「脆さ」でもある。

僕がSUGAR SPIRALというアイドルプロジェクトを始めたのも、キャストを「お店に縛る」のではなく、卒業後も輝ける場所を作りたかったから。それと同時に、コンカフェという場を「人」だけに依存しない形に育てたかった、という打算も正直あった。

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ここで、業界にいる人たちに聞いてみたい。

「あなたのお店は、今のキャスト全員が明日辞めても、1ヶ月後に立て直せますか？」

僕の答えは、「たぶん難しい」だ。

それでも、できる限りそこに近づける仕組みを作ろうとしている。マニュアルじゃなくて、文化として。ルールじゃなくて、信頼として。

キャストが辞めたくないと思える場所を作ることが、結果的に「人に依存しすぎない店」に近づく唯一の道だと思ってる。矛盾してるように聞こえるかもしれないけど、本当にそう思ってる。

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大須という街は面白い。

老舗の和菓子屋さんと、派手な電飾のお店が普通に隣り合っている。それでも、それぞれが何十年も続いてきた。

続いてきた理由は、たぶんひとつじゃない。でも共通して言えるのは、「ここにしかないもの」があったからだと思う。

コンカフェが5年後も街に根ざして存在できるかどうか。それは、今この瞬間に何を積み上げるかにかかってる。

まだ答えは出ていない。でも、問い続けることをやめたら終わりだと思ってる。

同じことを考えてる人がいたら、一緒に考えたい。本当に。